Ajay Beersam, 46 ans, mari\u00e9 avec un fils de 19 ans, est agriculteur depuis 20 ans. Il a 5 arpents de terrain \u00e0 Plaine Sophie. Il est un autodidacte qui a commenc\u00e9 tr\u00e8s jeune \u00e0 aider son p\u00e8re. Il nous dit avoir d\u00e9but\u00e9 par ce qu\u2019il appelle \u00ab\u00a0plantations traditionnelles\u00a0\u00bb\u00a0: l\u2019ancienne m\u00e9thode. A l\u2019\u00e9poque son p\u00e8re produit des p\u00e2tissons, courgettes et carottes mais lui se sp\u00e9cialise un peu plus en carottes m\u00eame s\u2019il produit certains autres l\u00e9gumes \u00e9galement pour les besoins de la rotation et en respect pour son sol. Il varie avec des chouchous ou p\u00e2tisson, courgettes et concombres.<\/p>\n
Ajay aime son m\u00e9tier pour des raisons de \u2018libert\u00e9\u2019 que ce soit pour \u00eatre en pleine nature ou son propre patron. Il dit \u00eatre amoureux de son travail. \u00ab\u00a0Lorsqu\u2019on aime ce qu\u2019on fait\u00a0\u00bb, nous raconte-il, \u00ab\u00a0on ne compte pas les heures m\u00eame en temps d\u2019approche de cyclones, vous me trouverez sur mon terrain. Une fois, juste avant une r\u00e9colte d\u2019oignon, j\u2019ai dormi plusieurs jours sur le terrain pour surveiller ma plantation\u00a0\u00bb. Il aime la diversit\u00e9 que lui procure son m\u00e9tier\u00a0: \u00ab\u00a0chaque jour est diff\u00e9rent. On nous a appris \u00e0 communiquer avec notre plantation, \u00e0 observer, \u00e0 d\u00e9tecter des choses et \u00e0 soigner ce qu\u2019il y a \u00e0 soigner uniquement\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Ajay est curieux de tout, il aime s\u2019informer, fouiner, chercher et toujours s\u2019am\u00e9liorer. C\u2019est une formation du FAREI sur le \u00ab\u00a0Pest management\u00a0\u00bb qui lui ouvre les yeux sur les dangers d\u2019une mauvaise utilisation de pesticides. Il adapte sa culture en fonction et constate les r\u00e9sultats qui, dit-il \u00ab\u00a0ne sont pas imm\u00e9diats mais sont b\u00e9n\u00e9fiques\u00a0\u00bb. Il r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9duire ses couts de production de 50%, en ciblant les probl\u00e8mes, en observant ses plantes et en appliquant du produit seulement sur les plantes malades. Il d\u00e9crie certains planteurs qui aspergent leur plantation.<\/p>\n
Il s\u2019int\u00e9resse aux nouvelles technologies et m\u00e9thodes agro \u00e9cologiques, au \u00ab\u00a0bio farming\u00a0\u00bb qui pour lui est encore utopique. Lorsque l\u2019officier du FAREI lui parle du projet Smart Agriculture en connaissance de cause, il est tout de suite int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 se joindre au groupe. Il apprend ce que sont les auxiliaires, que certains insectes sont b\u00e9n\u00e9fiques et d\u2019autres sont ravageurs, qu\u2019il faut respecter et sauvegarder sa biodiversit\u00e9. Ajay nous confie que\u00a0: \u00ab\u00a0 la formation a chang\u00e9 mon \u00e9tat d\u2019esprit. La FAREI, la Chambre d\u2019Agriculture et d\u2019autres organismes m\u2019ont beaucoup donn\u00e9 th\u00e9oriquement, j\u2019essaie de mettre en pratique ce que j\u2019ai appris, c\u2019est un peu plus long mais c\u2019est comme cela que sera l\u2019agriculture de demain, et pas autrement. Nous n\u2019avons pas le choix, nous devons nous adapter. Des qu\u2019on a ouvert les yeux sur cela, on ne peut pas revenir en arri\u00e8re\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Les difficult\u00e9s de son m\u00e9tier\u00a0: une main d\u2019oeuvre difficile \u00e0 trouver. De ce fait, Ajay doit dimensionner sa production et ses r\u00e9coltes en fonction de sa main d\u2019\u0153uvre \u00e0 savoir 3 personnes, lui compris. Autres difficult\u00e9s\u00a0: Le changement climatique qui est de plus en plus extr\u00eame et l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des fonds de d\u00e9veloppement. Ajay distribue \u00e0 l\u2019encan lorsqu\u2019il a suffisamment en quantit\u00e9. Sinon, il a certains marchands sp\u00e9cifiques qui sont des habitu\u00e9s connaissant sa qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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